Agriculture : terres, parcelles et exploitations

AGRICULTURE CONVENTIONNELLE

Agriculture conventionnelle

C’est la forme d’agriculture la plus pratiquée à travers le monde. Les traitements sont réalisés avec des produits chimiques.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Agriculture biologique

C’est une méthode de culture basée sur le respect du vivant et les cycles naturels. Elle n’utilise pas d’engrais chimiques ou de pesticides.

AGRICULTURE DURABLE

Agriculture durable

C’est l’application des principes de développement durable à l’agriculture. Les limites économiques, sociales et écologiques sont respectées.

Agroéquipement

AGROEQUIPEMENT

Nécessaire dans les exploitations agricoles

Le terme peut désigner le machinisme agricole. Mais il désigne aussi dans un jardin, toute la partie espace vert. Il y a trois principaux acteurs : les industriels qui construisent les machines; les concessionnaires et les entreprises qui les utilisent dans leurs exploitations agricoles.

L’Europe est la première zone de production d’agroéquipement dans le monde. Il y a aujourd’hui 3600 entreprises de tailles diverses qui jouent le rôle de distributeurs d’agroéquipements. Aujourd’hui, une des principales préoccupations de la filière est le recrutement. Il y a des formations indispensables à suivre pour travailler dans l’agroéquipement.

Engrais, nutriments, et qualité des sols

Pour qu’un sol puisse être fertile, il doit contenir des nutriments en quantité suffisante. Dans une production agricole, on «exporte» les nutriments dans le sol. En d’autres mots, les nutriments du sol sont utilisés par les plantes pendant leurs croissances et ils seront consommés ailleurs.

Ainsi, pour perpétuer le cycle, il faut ajouter les nutriments dans le sol au moins après chaque récolte. C’est là le rôle des engrais. Ils peuvent être sous forme organique. Il s’agit par exemple de matières issues des stations d’épuration, des sous produits de l’agro-industrie, des excréments d’animaux, etc… Ils peuvent aussi être trouvés sous forme minérale.

Dans les systèmes de cultures agricoles industrialisées, l’export des nutriments est compensé par l’utilisation d’engrais minéraux.

Phytosanitaires

Elevage d'animaux - un pas vers le label bio

Les principes de l’agriculture biologique ont commencé à se répandre en France après la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, ce mode de production est reconnu par les pouvoirs publics via le logo AB. La santé et le bien être animal a gagné peu à peu du terrain.

ELEVAGE BOVIN LAIT ET DE VIANDE

Élevage bovin lait et de viande

Ils préfèrent des animaux résistants qui peuvent s’adapter au climat, ayant des qualités maternelles et une mise bas naturelle.

PISCICULTURE

Pisciculture et élevage de poisson

La pisciculture bio répond à un cahier des charges comportant certains critères de production dits «biologiques».

AVICULTURE

Aviculture et élevage de volailles

Les éleveurs de volailles bio suivent un cahier de charge spécifique, précisant des points en rapport les animaux.

Micro-fermes : quand la ferme tend vers la firme

Le palmarès des produits agricoles français

CULTURES CEREALIERES

Cultures céréalières

OLEO-PROTEAGINEUX

Oléo-protéagineux

POMMES DE TERRE

Pommes de terre

ELEVAGE PORCIN

Élevage porcin

PRODUCTION LAITIERE

Production laitière

VITICULTURE

Viticulture